Khoáng chất là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết trong cơ thể con người, nó giúp chúng ta duy trì hoạt động cũng như bảo vệ thể trạng sức khỏe. Để biết thêm các thông tin quan trọng cũng như cách bổ sung khoáng chất hữu ích, chúng tôi xin được gửi tới bạn bài viết dưới đây, mời bạn tham khảo và đón đọc ngay nhé!
Khoáng chất là gì?
Khoáng chất là nhóm chất không sinh năng lượng nhưng lại giữ vai trò quan trọng trong cơ thể mỗi chúng ta. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoáng chất giữ vai trò đặc biệt trong việc cân bằng chất lỏng, duy trì cho sự phát triển của xương, răng, cơ và các chức năng của hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, khoáng chất cũng là thành phần không thể thiếu đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, nó giúp cho thai kỳ của mẹ luôn được khỏe mạnh, phát triển tốt, trẻ nhỏ thì được tăng cường hệ miễn dịch.
Khoáng chất thường được chia thành 2 nhóm chính là khoáng chất đa lượng và khoáng chất vi lượng:
- Khoáng chất đa lượng có nhiệm vụ duy trì độ chắc khỏe của xương, điều hòa tim mạch, hệ thần kinh, tái tạo năng lượng cho cơ thể, bao gồm các chất: Clorua, Kali, Natri, Canxi, Photpho, Magie
- Khoáng chất vi lượng là những khoáng chất chiếm tỷ lệ ít hơn so với khoáng chất chính, nhưng nó cũng tham gia vào quá trình cấu tạo tế bào, bao gồm các chất: Sắt, kẽm, mangan, selen, đồng, i-ốt, cobalt, flora.
Các khoáng chất chính và cách bổ sung khoáng chất mỗi ngày
Cơ thể chúng ta cần rất nhiều các loại khoáng chất khác nhau, tuy nhiên những loại khoáng chất dưới đây được coi là có nhiều lợi ích nhất và Karofi sẽ chỉ ra cho bạn những loại thực phẩm nên ăn để cơ thể luôn được bổ sung một lượng khoáng chất đầy đủ và cân bằng.
Canxi là một trong những chất giúp ngăn ngừa loãng xương và rất cần được duy trì thường xuyên để cơ thể có được một hệ xương và răng khỏe mạnh. Canxi có nhiều trong sữa tươi, sữa chua, phô mai, rau xanh, ngũ cốc và các loại hạt. Tuy nhiên, để có thể bổ sung canxi một cách hiệu quả nhất, bạn cần tìm đến những lời khuyên của bác sĩ để có được một kế hoạch điều độ bởi nếu không việc bổ sung Canxi ở hàm lượng quá cao có thể gây ra bệnh sỏi thận.
Magie là khoáng chất thiết yếu cho hệ tiêu hóa của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu và giúp xương luôn được chắc khỏe. Người thiếu magie thường gặp phải các tình trạng như mệt mỏi, tê ngứa ở tay chân, chuột rút ở cơ bắp, nhịp tim không được đều. Ngược lại, thừa Magie sẽ dẫn đến tình trạng buồn nôn, tiêu chảy, tinh thần không ổn định. Để bổ sung Magie một cách hiệu quả, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm như ngũ cốc, sữa chua, cá hồi, chuối, khoai tây, các loại đậu và rau xanh.
Clorua là khoáng chất cần thiết để tạo dịch dạ dày bên trong các tế bào đường ruột. Thực tế, Clorua sẽ kết hợp cùng với Natri để giữ cho chất lỏng bên trong cơ thể của bạn luôn được cân bằng. Để bổ sung Clorua bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm như muối ăn, rau cần tây, cà chua,…
Photpho rất quan trọng trong việc thực hiện các chức năng của tế bào để hoạt động bình thường và phát triển của xương. Để bổ sung photpho, bạn có thể dùng các loại thực phẩm như thịt bò, đậu và các loại hạt.
Natri khi kết hợp với Clorua sẽ giúp cân bằng các chất lỏng bên ngoài của tế bào. Để điều chỉnh huyết áp bạn có thể điều chỉnh được bằng lượng natri bên trong cơ thể. Natri được tìm thấy ở trong muối ăn, cần tây, cà rốt, trứng,…
Kali là khoáng chất thiết yếu của hệ thần kinh với vai trò chính là duy trì nhịp tim và cân bằng chất lỏng. Cơ thể khi thiếu Kali sẽ khiến bạn gặp phải một số vấn đề nguy hiểm như rối loạn hơi thở, suy hô hấp,… Kali thường có nhiều trong các loại trái cây tươi như cam, dưa lê, dưa hấu, bưởi,… và có trong hầu hết các loại rau xanh.
Kẽm là khoáng chất có tác động lớn đến sức đề kháng cơ thể của bạn, giúp cải thiện hoạt động não bộ, tăng cường sự nhanh nhạy, tỉnh táo. Kẽm cũng giúp cho xương và tóc luôn được chắc khỏe, cải thiện tình trạng mỏi mắt, làn da được hồng hào, sáng khỏe. Người thiếu kẽm có thể gặp phải một trong những biểu hiện như chán ăn, rụng tóc, tiêu chảy, suy giảm hệ miễn dịch. Để bổ sung kẽm, bạn hãy chú trọng bổ sung các loại thực phẩm như thịt, cua, sò, hến, hàu,…
Vai trò của khoáng chất trong cơ thể con người
Khoáng chất đa lượng và khoáng chất vi lượng đều là những hoạt chất có nhiều chức năng khác nhau, chúng có vai trò tái tạo và duy trì sự phát triển cho cơ thể. Dưới đây là một số vai trò chính của các khoáng chất này:
Sản xuất năng lượng
Theo các nghiên cứu, tế bào hồng cầu sẽ giúp các phương tiện vận chuyển oxy đến các tế bào và dùng nó để sản sinh ra năng lượng. Trong các tế bào hồng cầu thường chứa nhiều sắt và liên kết với oxy để có thể lưu thông dễ dàng. Do đó, nếu cơ thể thiếu sắt, việc tái tạo năng lượng sẽ gặp nhiều khó khăn, khiến cho cơ thể trở nên mệt mỏi, đau nhức.
Giúp hệ xương và răng phát triển chắc khỏe
Xương và răng luôn cần khoáng chất để cung cấp cho sự vận động và hỗ trợ cơ thể. Cho dù xương của bạn rất chắc chắn và cứng nhưng nó liên tục được cơ thể hấp thụ và tái tạo các chất dinh dưỡng, do đó cần được bổ sung khoáng chất một cách đầy đủ nhất. Canxi, Magie, Photpho là các khoáng chất sẽ hoạt động cùng nhau để giúp cho xương của cơ thể bạn được duy trì và tăng cường sự chắc khỏe.
Tạo hệ miễn dịch khỏe mạnh cho cơ thể
Kẽm là khoáng chất chính giúp tạo hệ miễn dịch khỏe mạnh, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh và tái tạo tế bào một cách hiệu quả, đồng thời cũng giúp tăng cường, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về tim mạch, ung thư.
Hoạt động cơ bắp và hệ thần kinh
Kali là chất khoáng giữ vai trò chính trong việc giữ cho hệ thần kinh và cơ bắt của cơ thể được hoạt động bình thường. Kali sẽ được duy trì và cân bằng lượng nước trong cơ bắp và các tế bào thần kinh. Nếu không có Kali, các dây thần kinh của bạn không thể nào đưa ra tín hiệu để điều khiển cho cơ thể bạn di chuyển, cơ tim không thể co bóp,…
Trong nước uống có chứa khoáng chất hay không?
Dựa trên các yếu tố khác nhau mà lượng khoáng chất trong nước có thể nhiều, ít hoặc không có. Một trong số đó có thể kể đến là nguồn nước cấp mà bạn uống, đồng thời nó còn liên quan đến vị trí cũng như cách thức mà bạn xử lý nguồn nước. Ở trong hầu hết các nguồn nước máy hiện nay đều có thể dễ dàng tìm thấy Canxi, Magie, Natri. Trong nước giếng mưa hoặc nước giếng khoan, cũng có thể tìm thấy được các khoáng chất như Kali, Selen và Silic.
Tuy nhiên việc sử dụng trực tiếp các nguồn nước này có thể gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn. Do vậy, bạn cần sử dụng đến các thiết bị như máy lọc nước karofi, máy lọc nước thông minh Karofi để đảm bảo cho nguồn nước được sạch, an toàn và giữ được đầy đủ khoáng chất thiết yếu nhất cho cơ thể.
Thông qua bài viết trên đây, hy vọng bạn đã kịp thời có được cho mình những thông tin hữu ích về khoáng chất và các cách bổ sung khoáng chất đơn giản, dễ dàng nhất.