Tỏi là một loại gia vị quen thuộc với tất cả chúng ta trong ẩm thực và cũng là một vị thuốc dân gian chữa được nhiều loại bệnh. Ngoài việc chúng ta ăn được tỏi sống thì người ta còn nướng tỏi. Tỏi được nướng lên rất thơm, không nồng, khi ăn có vị bùi bùi. Các bạn hãy cùng Thoiviet khám phá việc ăn tỏi nướng có tác dụng gì cho con người.
Mục Lục Bài Viết
Ăn tỏi nướng có tác dụng gì?
Nhiều nghiên cứu, cho thấy thành phần khoa học của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, là loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Tỏi nướng nổi bật với tác dụng làm tiêu hóa thức ăn, chữa đau bụng đầy hơi, loại bỏ độc tố cho cơ thể,…
- Loại bỏ nghẹt mũi bằng tỏi nướng
Tỏi nướng trị sổ mũi là khi kết hợp cả tỏi và mật ong chữa bệnh, có tác dụng làm dịu cổ họng, ức chế việc nhiễm trùng và làm cải thiện các triệu chứng đi kèm như ngạt mũi, ngứa mũi, chảy nước mũi, ho,…
- Giảm mỡ trong máu
Tỏi nướng có thể làm giảm đi cholesterol toàn phần và LDL. Với những người có cholesterol cao, việc bổ sung tỏi dường như làm giảm 15% Cholesterol toàn phần hoặc LDL.
- Chống oxy hóa, ngăn chặn bệnh Alzheimer
Tỏi có chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác hại của quá trình oxy hóa. Kết hợp với những tác động trong việc làm giảm cholesterol và huyết áp, cũng về đặc tính chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh não phổ biến như bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.
Cách làm tỏi nướng
Nguyên liệu cần có:
- Tỏi
- Dầu oliu
- Lá thyme hoặc các loại lá gia vị mà bạn muốn
- Chút muối và hạt tiêu đen
Cách làm tỏi nướng đơn giản
Bật lò nướng ở 200 độ C. Chuẩn bị các miếng giấy bạc hoặc các giấy nến hình vuông đủ để bọc kín từng củ tỏi. Cắt khoảng 0,6cm từ đầu của mép tỏi để lộ phần củ bên trong lớp vỏ tỏi.
Để 1 miếng giấy bạc hoặc giấy nến ở dưới, sau đó rắc chút lá thyme ở dưới rồi đặt củ tỏi đã cắt đầu lên trên giấy. Rưới thêm dầu ô liu và nêm chút muối và tiêu đen xay.
Sau đó bạn gấp giấy bạc hoặc giấy nến lên để che kín củ tỏi. Nếu giấy nến thì cần dây để buộc cố định củ tỏi lại, còn giấy bạc thì bạn chỉ cần gấp lại để giấy bạc bao trọn củ tỏi.
Cuối cùng đem nướng tỏi trong vòng 40 phút hoặc tới khi thấy tỏi chuyển sang màu nâu sáng, thịt tỏi mềm là đã xong.
Trên đây là những tác dụng thần kì và cách làm tỏi nướng đơn giản. Ăn tỏi nướng giúp ta giảm mỡ máu, giảm huyết áp,…Tóm lại việc ăn tỏi nướng có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ của con người.
- Xem thêm – Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì và cách pha tỏi ngâm mật ong đúng cách
Với bài viết ăn tỏi nướng có tác dụng gì của chúng tôi, mong mọi người có được những thông tin hữu ích này. Và đừng quên Like, Share bài viết để Thoiviet có thêm động lực ra nhiều bài viết chất lượng hơn nữa nhé.
